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在國內曾經有過面粉廠粉塵發生爆炸的事件：
華縣蓮花寺鎮的一家面粉廠內發生劇烈爆炸，致一人失蹤，11人受傷住院。
中國淀粉行業企業河北省秦皇島驪驊淀粉股份有限公司淀粉4號車間2月24日16時發生爆炸事故。
不僅僅在國內發生了數次面粉廠爆炸事故，在世界范圍內的發達國家也發生過粉塵爆炸事故。
那么我們該如何預防面粉廠粉塵爆炸事故的發生呢？
1 設計方面
（1）加工設備要有靈敏度高的過載保護裝置。
（2）有良好的除塵系統,有良好吸塵裝置。
（4）對輸送壓縮空氣管道應有能迅速切斷氣源的裝置。
（5）磨粉機,打麥機,撞擊機等設備必須在入機前安裝吸鐵裝置。
（6）除塵設備應設計排爆門,并應很好地接地以防靜電火花產生。
2 電氣設備方面
（1）選用防爆電氣設備,必須考慮爆炸性混合物的性質。
（2）選用電氣設備應充分考慮爆炸危險場所的等級。
（3）面粉廠配電房遠離有可能引起粉塵爆炸的危險場所,以減少爆炸事故的可能性。
（4）電氣線路敷設應充分考慮防爆的要求。
（5）采用可靠接地,杜絕粉塵靜電放電引爆。
3 日常維護保養管理方面
（1）要教育職工嚴格執行安全生產操作規程。
（2）嚴禁生產車間各種用火和產生火種的活動,必要的維修工作要*清除后再進行。
（3）定期檢查清洗通風除塵系統。
（4）經常檢查輸送設備接地情況,經常打掃照明燈具上的積塵,防止積塵烤焦起火。
（5）發生起火時,應立即斷開風管。
關于米粉廠為什么會發生爆炸主要原因在于：面粉廠里的粉碎機要把小麥加工成很細很細的面粉，粉碎機就要消耗電能而對被加工的物料做功，使物料被粉碎。其中，粉碎機所做的功的一部分轉化成能量，而儲存在被粉碎以后的物質顆粒表面，這部分能量在物理化學中被叫做“表面能"。并且，對于一定的物質來說，被粉碎的程度越大，即顆粒越小，則表面積越大，那么表面能也就越大。例如，一塊1公斤重的二氧化硅的表面能為0.2焦耳，這是很小的，它只相當于把1公斤的物體舉高0.02米所做的功。但是，若把它粉碎成面粉一樣細小的粉塵后，其表面能可達2.7×10^6焦耳，即相當于把同樣重的物體舉高2700米所做的功，表面能竟增大了1000萬倍！
在面粉廠粉塵較多的粉塵場所我們要做好預防工作，同時采取相應的防爆電氣設備。
