:
1 papaya (yaklaşık 300 gr)
1 küçük ananas (yaklaşık 300 gr)
Yarım kavun (yaklaşık 500 gr
.
)
2 limonunun suyu ve rendelenmiş kabuğu 150 gr esmer tozşeker
500 gr reçel şekeri (2:1)
5 çorba kaşığı rom
HAZIRLANIÅI:
Tüm meyvelerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra minik minik doğrayın
.
Toplam ağırlık yaklaşık 900 gr olmalı
.
Meyve karışımını limon suyu ve kabukları, şeker, reçel şekeri ve romla karıştırın
.
Karıştırarak, reçel şekeri paketinin üzerindeki tarife göre 3 - 4 dakika kaynatın
.
Üstte biriken köpüğü alın
.
Reçeli kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın
.
Ters çevirerek 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin
.
Afiyet olsun
.